Kalau Anda pernah melihat kotak ungu dan hijau bertuliskan "éndér éndér" di toko oleh-oleh Bojonegoro, mungkin Anda bertanya-tanya: camilan apa ini sebenarnya? Mari berkenalan.
Camilan ubi jalar dari Bojonegoro
éndér éndér (banyak juga yang mengetiknya "ender ender") adalah snack ubi jalar khas Bojonegoro. Bentuknya keping bundar yang tipis, bergelombang, dan renyah. Bahan utamanya ubi jalar asli dengan proporsi ubi yang tinggi, bahan yang sudah lama akrab di dapur keluarga Bojonegoro.
Dua rasa, dua warna
Supaya mudah dikenali, setiap rasa punya warna kemasannya sendiri:
- Manis, kemasan ungu. Manis lembut dari ubi jalar, cocok menemani teh sore bersama keluarga.
- Gurih, kemasan hijau. Gurih dan renyah, teman ngobrol di teras atau bekal perjalanan.
Keduanya punya tekstur tipis dan renyah yang sama. Jadi pertanyaannya tinggal satu: Anda tim Manis atau tim Gurih?
Dua pilihan kemasan
- Box premium 200 gr, kotak rapi yang pas dijadikan buah tangan untuk keluarga, kolega, atau hantaran.
- Pouch 170 g, kemasan plastik bening yang ringan, pas untuk camilan di perjalanan atau di kamar kos.
Dari ubi jalar asli
Semuanya berawal dari ubi jalar. Ubi jalar asli menjadi bahan utama éndér éndér, dengan porsi yang besar, sehingga rasa ubinya tetap terasa di setiap keping. Itulah yang membuat pengalaman ngemilnya terasa berbeda.
Bahan lengkapnya: ubi jalar (bahan utama), maizena, tapioka, telur, margarin, serta gula pada varian Manis. Komposisi lengkap tertera di setiap kemasan.
Halal dan terdaftar
éndér éndér bersertifikat Halal Indonesia dan terdaftar dengan nomor P-IRT 2063522010375-24. Diproduksi oleh UD. Guyangan Multi Usaha (brand CHORIDJ) di Bojonegoro, Jawa Timur.
Cara menikmatinya
Tidak ada aturan khusus, tapi ini beberapa momen favorit kami:
- Ditemani teh atau kopi hangat di sore hari.
- Dibuka bersama keluarga saat kumpul di ruang tengah.
- Bekal di bus, kereta, atau mobil saat pulang kampung.
- Dibagikan ke teman kos atau rekan kerja di kota rantau.
Renyahnya tipis, ceritanya tebal.
Itulah éndér éndér: camilan sederhana dari Bojonegoro yang ingin membawa rasa rumah ke mana saja. Kalau Anda sedang mencari oleh-oleh untuk dibawa merantau, simak juga tips memilih oleh-oleh Bojonegoro untuk perantau.